Tarım, insanlığın varoluşundan bu yana hayati bir öneme sahiptir. Ancak, artan nüfus, doğal kaynakların tükenmesi ve iklim değişikliği gibi faktörler, tarımın geleceğini tehdit etmektedir. İşte tam da bu noktada, bitki doku kültürü, tarımın geleceğini şekillendiren bir biyoteknoloji alanı olarak öne çıkıyor.